Pizza a Punt es una cadena de pizzerías artesanas de proximidad nacida en la costa catalana que apuesta por ingredientes frescos, de comercio local, y una elaboración 100 % artesanal. Su lema, “La millor pizza és la que tens més a prop”, refleja el compromiso con la cercanía tanto del producto como del servicio, ofreciendo pizzas mediterráneas cocinadas en horno de piedra y acompañadas por una selección de hamburguesas, complementos y postres, todo preparado con máxima calidad (Instagram)(pizzaapunt.com).

Pizzerías de tradición italiana con toque mediterráneo

La firma Pizza a Punt Expansió S.L. inició su andadura en el año 2003 en la comarca del Maresme, combinando la tradición italiana de la pizza con un marcado toque mediterráneo y local. Desde entonces, ha acumulado más de 20 años de experiencia en el sector del delivery de pizzas artesanas. Durante las primeras décadas de actividad, el proyecto se consolidó como un referente en el mercado catalán, gracias a la apuesta por materias primas frescas y proveedores de proximidad, y al desarrollo de técnicas propias de fermentación y horneado en horno de piedra.

Negocio de éxito con 22 franquicias operativas

En 2015 arrancó el plan de crecimiento orientado a la franquicia de pizzerías, cimentado sobre tres pilares: experiencia, conocimiento y soporte al franquiciado. Hoy, Pizza a Punt cuenta con 22 franquicias operativas distribuidas en el área metropolitana de Barcelona, convirtiéndose en la marca líder en número de locales de pizza a domicilio en Cataluña. Cada delegación opera bajo un modelo de zona de exclusividad, que permite al franquiciado maximizar su capacidad de facturación en función del número de domicilios disponibles en su área.

Un porción de la carta

La carta de Pizza a Punt se estructura en varias familias de producto:

  • Pizzas Clásicas: elaboraciones tradicionales como Margherita, Prosciutto y Cuatro Quesos, con recetas inspiradas en la tradición italiana pero adaptadas al paladar local.
  • Pizzas “Al teu gust”: posibilidad de personalizar masa, salsa y toppings para crear combinaciones únicas al gusto del cliente.
  • Hamburguesas y Entrepans: versiones premium, como la “Chicken Treat” (pan brioix, pechuga crujiente, doble bacon y cheddar) y la “Focaccia de Porchetta” (porchetta fiorentina y stracciatella de burrata).
  • Complementos y Postres: desde alitas de pollo y frankfurts hasta tiramisú y helado de pistacho, completan la oferta para un menú a domicilio variado y de alta rotación.
  • Opciones especiales: productos veganos y masas sin gluten para atender requerimientos dietéticos específicos.

Horneando la pizza en horno de piedra

La clave de Pizza a Punt es trabajar exclusivamente con ingredientes de proximidad, lo que garantiza frescura y reducción de la huella de carbono. Las masas, elaboradas a diario, fermentan lentamente para desarrollar textura y sabor, y se hornean en horno de piedra a alta temperatura, obteniendo una base crujiente y ligera. Este enfoque sostenible se complementa con alianzas con proveedores locales de quesos, embutidos y verduras, reforzando el compromiso con la economía de la región y la calidad del producto.

Cuidando al franquiciado

Uno de los aspectos diferenciales de esta franquicia es el acompañamiento al franquiciado como “miembro de la familia”:

  • Formación inicial en gestión de cocina, atención al cliente y control de costes.
  • Asesoría en la búsqueda y adecuación del local, incluyendo supervisión de obra y tramitación de licencias.
  • Soporte continuado en marketing digital, compras centralizadas y operativa diaria, para minimizar riesgos y optimizar la rentabilidad.
  • Zona de exclusividad para garantizar el potencial de facturación según la población y número de domicilios interesados.

Gracias a este modelo de soporte, más de un millón de clientes satisfechos disfrutan cada año de su pedido, consolidando la reputación de la marca en Cataluña y sentando las bases para futuras expansiones.

Con la digitalización del pedido y la creciente demanda de delivery, Pizza a Punt proyecta expandir su red de franquicias fuera del área metropolitana de Barcelona y explorar nuevos formatos de cocina (“dark kitchen”) para optimizar costes operativos. La adaptación a tendencias como la sostenibilidad y los productos de proximidad seguirá siendo fundamental, al igual que la innovación en recetas y canales de venta (app propia, plataformas de reparto).

Un modelo de restauración organizado y moderno

Pizza a Punt representa un modelo de franquicia de restauración rápida, organizado y moderno, que ha logrado diferenciarse por su producto artesanal, su énfasis en la proximidad y el sólido apoyo al franquiciado. Su trayectoria de más de dos décadas, unida a una expansión constante desde 2015, la convierte en una opción atractiva para emprendedores que buscan un negocio rentable en el sector del delivery de pizzas. Si buscas un proyecto con historia, calidad y respaldo, Pizza a Punt demuestra ser, como dice su lema, la mejor pizza que puedes tener “a punt” de tus manos.